Carmen medellin

Quiénes somos

Las personas que ponen su alma para que tu experiencia con nosotros en Carmen Medellín sea memorable, deliciosa y divertida.

Queremos ser uno de los destinos culinarios más importantes de Colombia donde la creatividad gastronómica con un ambiente moderno y cálido se unen para ofrecer una experiencia única y deliciosa. Queremos crear experiencias gastronómicas que reflejan los sabores y la diversidad de nuestro país, apoyando de forma directa a los artesanos, productores, agricultores y pescadores que hacen nuestro oficio y arte posible. Nuestro deseo es seguir elevando el listón cada día en conectarnos con alimentos y productos del territorio nacional que representan la rica biodiversidad de las regiones de Colombia. Queremos fomentar la forma de siempre ser más sostenibles y seguir en la búsqueda de contribuir a un mundo mejor, tanto con el medio ambiente como a nivel social. Cada miembro de nuestro equipo está comprometido con estas misiones, por lo tanto, nuestra filosofía es unirnos con personas apasionadas y dedicadas a la evolución, tanto a nivel profesional como personal